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一，柠檬酸钾分子式：
K3C6H5O7·H2O
分子量：324.4
柠檬酸钾为无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。比重：1.98
柠檬酸钾主要用作分析试剂,食品添加剂,在制药工业上作碱性钾盐,用作低钾血症及碱化尿液,也可制成高效复合肥料。可用于造纸、镀金等行业。
二，质量指标(英国药典BP98、93版)
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质量标准 |
英国药典BP93
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中国药典90版 |
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酸度 |
符合要求 |
同左 |
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样液透明度及色彩 |
符合要求 |
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氯化物(C1)
%≤
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0.005 |
0.035 |
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硫酸盐
%≤
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0.15 |
0.15 |
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易碳化物
%≤
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符合要求 |
符合要求 |
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草酸盐
%≤
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0.030(以无水物计)
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不发生浑浊 |
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重金属(pb)ppm
≤ |
10 |
10 |
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砷盐(As)ppm
≤
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2 |
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钠
%≤
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0.3 |
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水份
%≤
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4.0-7.0
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4.4-7.0
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含量 |
99-101
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99 |
三：柠檬酸
钾包装：内衬塑料袋,中套牛皮纸袋,外层为化纤编织袋,25公斤包装。
四：供应量：500吨/月。
五：柠檬酸钾存储：柠檬酸需在阴凉干燥通风处存放。
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产品编号[HC0401J]