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无水柠檬酸 Citric
Acid Anhydrous |
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 产品编号[HC0401-1] |
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一，
无水柠檬酸物化特性：
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无水柠檬酸为无色结晶或白色晶状粉末，在潮湿空气中易潮解，干燥空气中易风化，比重1.665g/cm3，熔点15°C
，无水柠檬酸品质符合USP、BP标准。
无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
无水柠檬酸还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等
。 |
二，无水柠檬酸质量指标：
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项目 |
单位 |
BP 2009 |
USP 32 |
FCC 6 |
E 330 |
GB1987-2007 |
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性状 |
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白色晶体粉末、无色晶体或颗粒 |
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鉴别试验 |
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符合试验 |
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溶液色泽&澄清度 |
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符合试验 |
符合试验 |
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符合试验 |
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含量 |
% |
99.5-100.5 |
99.5-100.5 |
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水分 |
% |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤0.5 |
≤0.2 |
≤0.5 |
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透光率 |
% |
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≥96.0 |
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钙盐 |
ppm |
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≤75 |
≤200 |
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铁盐 |
ppm |
/ |
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≤5 |
≤5 |
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砷 |
ppm |
/ |
/ |
/ |
≤1 |
≤1 |
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汞 |
ppm |
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/ |
/ |
≤1 |
/ |
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重金属 |
ppm |
≤10 |
≤10 |
/ |
≤5 |
/ |
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草酸盐 |
ppm |
≤360 |
≤360 |
符合试验 |
≤100 |
≤100 |
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氯化物 |
ppm |
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/ |
/ |
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≤50 |
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硫酸盐 |
ppm |
≤150 |
≤150 |
/ |
≤150 |
≤100 |
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易碳化合物 |
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不深于标准 |
不深于标准 |
符合试验 |
符合试验 |
≤1.0 |
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硫酸灰分 |
% |
≤0.1 |
≤0.1 |
≤0.05 |
≤0.05 |
≤0.05 |
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有机挥发杂质 |
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符合试验 |
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三月桂胺 |
mg/kg |
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≤0.1 |
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铅 |
ppm |
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/ |
≤0.5 |
≤0.5 |
≤0.5 |
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铝 |
ppm |
≤0.2 |
≤0.2 |
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/ |
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细菌内毒素 |
IU/mg |
<0.5 |
符合试验 |
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水不溶物 |
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过滤时间不超过1min，滤膜基本不变色，目视可见杂色颗粒不超过3个 |
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三：无水柠檬酸包装储运：
无水柠檬酸有纸塑复合袋或三层牛皮纸袋包装,每袋净重25Kg。
四：
无水柠檬酸供应量：500吨/月。
五：存储：无水柠檬酸应放在在阴凉干燥通风处存放。
关键字：无水柠檬酸，柠檬酸，一水柠檬酸，柠檬酸钠，柠檬酸钾，柠檬酸铵，柠檬酸铁，柠檬酸氢二铵
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